Cantharellus (genre, champignons)

 

Récolte de chanterelles : girolles

Les chanterelles (Cantharellus) sont un genre qui comporte plusieurs espèces de champignons comestibles délicieux et populaires.  La girolle ou chanterelle jaune est l'un des champignons comestibles les plus recherché et peut être trouvée en Asie, Europe, en Amérique du Nord et en Australie.

Fiche descriptive des champignons : Chanterelles